En este año hemos tenido las prácticas en tres sitios
distintos y ahora os explicaré como ha ido todo.
Primero empecemos a ir a la Muñoz de Sant Vicenç Dels Horts
con el Eugeni e iba todo genial nos lo pasábamos todos se lujo estando juntos
haciendo muchas cosas al principio era muy bonito pero estuvimos poco tiempo
ahí y en este poco tiempo el Eugeni se a portado muy bien con todos nosotros y
yo al menos me lo he pasado estupendamente.
Luego empecemos a ir al Forneret de Torrelles de Llobregat
con el Jordi y el Miquel al principio todo genial también todos juntos nos echábamos
nuestras risas pero al cabo del tiempo empezaron algunos problemas con el Jordi
y Miquel a quien mandaba a limpiar ponía queja y decíamos que había más gente
para limpiar que no solo nosotros y a lo mejor había más gente que limpiaba mas
pero bueno el caso era no limpiar y habían muchos jaleos solo por eso, pero
bueno lo demás iba bien y hacíamos muchas cosas, lo que si cansaba eran las
torretes que son unas galletas típicas en Torrelles que por lo menos hacíamos 1.000
y de todo tipo de sabores te hartabas de galletas que en un día no acababas
todas necesitabas al menos dos dias por que había que ponerlas en cajas y todo al
principio te daba ilusión luego ya cuando escuchabas torretes no sabías donde
meterte…
Y por último ya llego que cada uno se buscaba su empresa e
iba hacer las practicas solo sin ningún compañero que a alguien le a tocado con
su compañero pero muy pocos, yo voy sola a Ca la Vila y al principio cuando
entre me daba mucho corte pero conforme fue pasando el tiempo me sentía muy cómoda
con ellos con Fran y Pedro que son los pasteleros que están en el obrador
conmigo, abajo estaba la Loli que es la encargada y la Anna, Gloria, Neus,
Gemma que son las que están en la tienda también son todas muy amables conmigo
me aceptaron muy bien que es lo que yo esperaba y quería.
En la Vila lo que más se hace son madalenas, brownis,
pizzas, pastas, galletas… de todo un poquito.
Cuando ya iba haciendo cositas me quede un poco parada
porque lo haces todo con ingredientes ecológicos y yo nunca había trabajo con
ingredientes ecológicos pero bueno hasta que te acostumbras.
Lo que no me gusta nada de hacer ahí son galletas porque las
hacen de una forma que para mí al menos es muy complicado la masa siempre se me
termina rompiendo, pero ahora me va mejor haciéndolas porque al principio era más
desastre aun pero aun asi no me gusta nada.
Este año en las practicas a estado muy bien en la empresa
que más hemos estado a sido en el Forneret de Torrelles de Llobregat hemos
estado unos 5 meses que cuando cambié de empresa que entre a la Vila me sentía
muy rara porque estaba acostumbrada al otro lado, pero bueno a estado todo
perfectamente con los profesores y mis compañeros.
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