FCT, Mis practicas realizadas

En este año hemos tenido las prácticas en tres sitios distintos y ahora os explicaré como ha ido todo.

Primero empecemos a ir a la Muñoz de Sant Vicenç Dels Horts con el Eugeni e iba todo genial nos lo pasábamos todos se lujo estando juntos haciendo muchas cosas al principio era muy bonito pero estuvimos poco tiempo ahí y en este poco tiempo el Eugeni se a portado muy bien con todos nosotros y yo al menos me lo he pasado estupendamente.

Luego empecemos a ir al Forneret de Torrelles de Llobregat con el Jordi y el Miquel al principio todo genial también todos juntos nos echábamos nuestras risas pero al cabo del tiempo empezaron algunos problemas con el Jordi y Miquel a quien mandaba a limpiar ponía queja y decíamos que había más gente para limpiar que no solo nosotros y a lo mejor había más gente que limpiaba mas pero bueno el caso era no limpiar y habían muchos jaleos solo por eso, pero bueno lo demás iba bien y hacíamos muchas cosas, lo que si cansaba eran las torretes que son unas galletas típicas en Torrelles que por lo menos hacíamos 1.000 y de todo tipo de sabores te hartabas de galletas que en un día no acababas todas necesitabas al menos dos dias por que había que ponerlas en cajas y todo al principio te daba ilusión luego ya cuando escuchabas torretes no sabías donde meterte…

Y por último ya llego que cada uno se buscaba su empresa e iba hacer las practicas solo sin ningún compañero que a alguien le a tocado con su compañero pero muy pocos, yo voy sola a Ca la Vila y al principio cuando entre me daba mucho corte pero conforme fue pasando el tiempo me sentía muy cómoda con ellos con Fran y Pedro que son los pasteleros que están en el obrador conmigo, abajo estaba la Loli que es la encargada y la Anna, Gloria, Neus, Gemma que son las que están en la tienda también son todas muy amables conmigo me aceptaron muy bien que es lo que yo esperaba y quería.

En la Vila lo que más se hace son madalenas, brownis, pizzas, pastas, galletas… de todo un poquito.

Cuando ya iba haciendo cositas me quede un poco parada porque lo haces todo con ingredientes ecológicos y yo nunca había trabajo con ingredientes ecológicos pero bueno hasta que te acostumbras.

Lo que no me gusta nada de hacer ahí son galletas porque las hacen de una forma que para mí al menos es muy complicado la masa siempre se me termina rompiendo, pero ahora me va mejor haciéndolas porque al principio era más desastre aun pero aun asi no me gusta nada.

Este año en las practicas a estado muy bien en la empresa que más hemos estado a sido en el Forneret de Torrelles de Llobregat hemos estado unos 5 meses que cuando cambié de empresa que entre a la Vila me sentía muy rara porque estaba acostumbrada al otro lado, pero bueno a estado todo perfectamente con los profesores y mis compañeros.

Todo mi recorrido de este año en el PQPIPTT

Os voy a explicar todo lo que me ha pasado este año en mi curso de PQPIPTT de pastelería.

Al principio lo veía todo súper complicado porque empezamos las clases con exámenes de todo tipo y a mí esto no me iba bien porque sabía poco, pero bueno poco a poco iba haciendo algo de lo que sabía y mi tutor Jordi Nieto me iba ayudando mucho, también estaba muy cortada por que había muchos compañeros que no conocía y me daba mucha vergüenza, cuando ya fue pasando el tiempo me solté mas con mis compañeros y me sentía más segura en la clase con todos ellos.

Cuando ya iba pasando los días vi que no era tan complicado si prestabas atención, un día vino la Montse que es una profesora del carnet de manipuladora y también al principio lo veía súper complicado pero puse mucho empeño en sacármelo y Montse me ayudaba muchísimo y con tanto empeño al final he logrado sacármelo y estoy muy orgullosa de ello porque yo al principio no me veía capaz de sacármelo.

Lo que no me ha gustado del curso es el Proyecté Esport porque es de futbol y a mí no me gusta nada el futbol, aunque es la única cosa que no me ha gustado durante todo el curso, lo demás todo genial te lo pasas muy bien con tus compañeros y mi tutor es muy bueno y te lo pasas perfectamente con él, tiene mala leche por que la debe de tener no puede dejar que alguien se ría del pero como persona es muy agradable, me alegro mucho que este año fuera él mi profesor.

Pero bueno ahora estoy ya en la línea final del curso y me va todo estupendamente y de hecho creo que me lo he sacado todo y estoy muy contenta de todo el esfuerzo que he hecho este año y al fin tengo el curso sacado.

De todo este año he aprendido con todo lo que me ha pasado que nunca desde un principio puedes decir que no puedes sino lo intentas.